Россельхознадзор арестовал угрей с поддельными документами
Партию жареного угря китайского производства задержали на пути следования из Беларуси в Москву. Основанием послужил факт того, что документы о соответствии были поддельными.
Фото: Игорь Дьяченко.
Сотрудники Россельхознадзора и местная ветлаборатория провели экспертизу проб рыбы.
В исследованных образцах был обнаружен опасный для человека патогенный стафилококк, который вырабатывают токсины и ферменты, нарушающие деятельность клеток человека.
Бактерии разрушительно влияют на соединительные ткани, кожу и подкожную клетчатку. Они вызывают сепсис, расстройства центральной нервной системы, пневмонию, гнойные кожные поражения, общее отравление.
Для потребителей особенно опасна именно такая, то есть готовая, (в данном случае обжаренная), рыба. Разогрев продукта в микроволновке только стимулирует бактерий к размножению.
Стафилококки устойчивы в окружающей среде и имеют достаточно высокую сопротивляемость действию антибиотиков.
Вся партия угря будет уничтожена.