Самарские грибники радуются обилию весенних сморчков
В этом апреле, несмотря на режим самоизоляции, леса вокруг Самары буквально усыпаны грибниками. Причина тому – аномально ранняя и влажная весна, спровоцировавшая активный рост сморчков.
фото: fotolia.com
Первые весенние грибы собирают десятками килограммов.
Причем ехать за ними далеко не нужно: пользователи соцсетей хвастаются результатами тихой охоты в Кинельском, Волжском, Красноармейском, Безенчукском, Елховском районах.
Сморчки собирают за Волгой и даже в черте Самары – в Красноглинском районе.
Между тем помимо удовольствия данное увлечение несет ряд рисков.
Первый из них – это пробудившиеся от зимней спячки клещи. К слову, с начала года в регионе они покусали уже более 500 человек.
Но едва ли не страшнее отравление, которое неопытные грибники могут получить, отведав неправильно приготовленные сморчки.
В природе существует несколько видов этих грибов, и часто настоящие сморчки путают с условно съедобными сморчковыми шляпками (на фото) и даже строчками, которые перед употреблением требуют длительной термической обработки.