Вологодских охотников предупреждают о необходимости проверки мяса диких животных
Охотникам следует помнить о том, что дикие животные могут являться переносчиками опасных паразитарных заболеваний.
Так, по последним данным примерно 3% лосей, мясо которых исследовалось лабораторным путем, заражены финнозом.
Финноз – это личиночная стадия бычьего цепня. Паразиты могут локализовываться в мышцах лосей или кабанов. Сами животные, в силу небольших размеров личинок паразита, переносят это заболевание легко. Но если паразит попадает в организм человека, то превращается в огромного червя – до 10 м, питается, размножается и выделяет продукты своей жизнедеятельности, отравляя и причиняя огромные страдания человеку.
По словам начальника Облохотдепартамента Олега Кислицына для того, чтобы обезопасить себя от болезней при употреблении мяса диких животных не стоит употреблять в пищу дичь без проведения ветеринарной экспертизы и не приобретать непроверенное мясо. Самостоятельно обнаружить финны в мясе сложно. Только лабораторная экспертиза мяса диких животных с обязательной выдачей ветеринарной справки или свидетельства будет являться гарантией здоровья!