Как правильно свежевать и разделывать дичь
На нашем сайте в разделе «Журнал» — «Материалы» размещён материал Елизаветы Целыховой о свежевании и разделке дичи. Это часть из книги «Русская охотничья кухня. Практика».
подробности здесь
На нашем сайте в разделе «Журнал» — «Материалы» размещён материал Елизаветы Целыховой о свежевании и разделке дичи. Это часть из книги «Русская охотничья кухня. Практика».
подробности здесь