Как правильно свежевать и разделывать дичь
На нашем сайте в разделе “Журнал” – “Материалы” размещён материал Елизаветы Целыховой о свежевании и разделке дичи. Это часть из книги «Русская охотничья кухня. Практика».
подробности здесь
На нашем сайте в разделе “Журнал” – “Материалы” размещён материал Елизаветы Целыховой о свежевании и разделке дичи. Это часть из книги «Русская охотничья кухня. Практика».
подробности здесь